Resep Untuk Membuat Churros / Donat ala Spanyol, Sempurna!!

Churros / Donat ala Spanyol.

Anda dapat memulai Churros / Donat ala Spanyol menggunakan 12 bahan-bahan dan 7 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Churros / Donat ala Spanyol adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak untuk A. Bahan Adonan.
2. Siapkan 150 ml untuk Air.
3. Bahan sebanyak 20 gr untuk gula pasir.
4. Bahan sebanyak 40 gr untuk butter / margarin.
5. Siapkan 110 gr untuk Tepung terigu protein tinggi (Merk : Cakra Kembar).
6. Siapkan 2 butir untuk telur.
7. Siapkan untuk Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).
8. Bahan sebanyak untuk B. Bahan Saus Chocolate.
9. Bahan sebanyak 150 ml untuk susu cair.
10. Siapkan 30 gr untuk Coklat Batang (disisir).
11. Bahan sebanyak 1 Sachet untuk minuman Chocolatos.
12. Siapkan 1 sdm untuk Tepung maizena.

Instruksi Memasak Churros / Donat ala Spanyol

1. Masukkan air, gula pasir, dan margarin ke dalam panci lalu panaskan hingga mendidih (sampe bubble).
2. Setelah mendidih, kecilkan apinya secara perlahan. Tambahkan tepung sambil diaduk cepat dengan spatula kayu sampai kalis (tidak menempel di dinding panci).
3. Matikan kompor jika adonan sudah kalis, lalu pindahkan adonan ke waskom..
4. Diamkan dan tunggu adonan menjadi agak dingin di suhu ruang saja, sekitar 10 menit an. Setelah dingin, masukkan telur satu per satu lalu diaduk sampai menjadi adonan kental. Jika dirasa terlalu kental boleh ditambahkan telur lagi.
5. Masukkan adonan ke dalam pipping bag (plastik segitiga), kalau tidak punya bisa pakai plastik kilo an ya. Pasang juga spuit nya (untuk memberi bentuk pada adonan ketika sudah matang). Lalu goreng ke dalam minyak panas sampai kecoklatan, dengan cara menekan plastik diatas penggorengan, ukuran bisa sesuai selera ya, dipotong nya bisa pakai gunting yg bersih..
6. Untuk membuat saus coklat nya cukup mencampur semua bahan - bahan B di atas api kecil sambil diaduk aduk biar ga gosong, untuk kekentalan sesuai selera aja, kalau kurang kental bisa ditambahkan tepung maizenanya lagi..
7. Selamat mencoba resepnya gaiss, kalau ada yang mau ditanyakan / masih bingung bisa langsung ditanyakan di kolom komentar ya :) Happy Cooking.

Share this post