Cara Mudah Untuk Membuat CHURROS with Salted Caramel Saus, Sempurna!!

CHURROS with Salted Caramel Saus.

Anda dapat memasak CHURROS with Salted Caramel Saus menggunakan 16 bahan-bahan dan 6 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat CHURROS with Salted Caramel Saus adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak 250 ml untuk Susu UHT(bs jg diganti air putih).
2. Bahan sebanyak 1 Sdm untuk Gula Pasir.
3. Bahan sebanyak 1/2 Sdt untuk Garam.
4. Bahan sebanyak 2 Sdm untuk Margarin.
5. Siapkan 1/2 Sdt untuk Vanili.
6. Siapkan 150 Gr untuk Tepung Terigu SegitigaBiru.
7. Bahan sebanyak 1 Butir untuk Telur.
8. Bahan sebanyak untuk pelengkap.
9. Siapkan Secukupnya untuk Gula halus.
10. Bahan sebanyak secukupnya untuk Bubuk Cinnamon.
11. Bahan sebanyak untuk salted caramel saus.
12. Siapkan 70 ml untuk air.
13. Siapkan 100 gr untuk Gula pasir.
14. Siapkan 50 gr untuk Mentega(Me: Margarine).
15. Siapkan 50 ml untuk Heavy Cream (Me: kmrn pake Whipped Cream powder yg sudah aq mixer.. lalu sisa nya aq bekukan di kulkas,trus dicairkan😂😂) Atau klo tdk ada Heavy Cream/Whipped Cream bisa diganti Santan KARA.
16. Siapkan secukupnya untuk Garam.

Instruksi Memasak CHURROS with Salted Caramel Saus

1. Campurkan Susu cair/Air, Margarine, Gula dan Garam masak hingga mendidih lalu kecilkan api masukkan tepung terigu dan vanili sambil diaduk cepat dengan menggunakan sendok kayu hingga kalis(tdk menempel di panci)..
2. Diamkan adonan tadi kira2 10menit/sampe uap panas hilang, kemudian masukkan telur kedalam adonan aduk sampai benar-benar rata. Setelah telor rata dengan adonan masukkan kedalam piping bag lalu pasang spuit berbentuk bintang..
3. Adonan dapat langsung di bentuk diatas minyak panas atau dapat di spuitkan terlebih dahulu ke dalam loyang kemudian dibekukan difreezer(adonan bisa digoreng kapan saja tinggal dikeluarkan dari freezer lalu digoreng). Susun Churros lalu beri taburan gula halus/gula cinnamon (sesuai selera)..
4. SALTED CARAMEL SAUCE, Campurkan Gula dan air ke dalam Panci Anti Lengket,masak sampai berbuih(menggunakan api sedang) dan gula benar2 menjadi karamel(sampai berubah warna mjd coklat tua) utk proses ini jangan diaduk yaa..
5. Stlh guLa menjadi Caramel masukkan Mentega/Margarine.+garam. lalu Masukkan Heavy Cream.Aduk smpe tercampur rata..
6. Enjoy..

Share this post